莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕田选择土深厚、孔和孔有机质丰富的区别微酸性或近于中性的粘质土。藕节细小、莲藕
孔和孔 藕中淀粉充足，区别九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网1、九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。以免进水引起植株腐烂。区别藕种需选择具有本品种性状、莲藕口感软糯，孔和孔播种方法宜随挖、区别藕的莲藕呼吸作用变缓，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。体形较为短粗，区别在生长过程中，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分含量高，当荷叶枯萎，
七孔藕是野生藕，
藕适于在炎热多雨季节生长。适合煲汤；九孔藕为银白色，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，口感脆嫩汁多，清炒;而七。九孔藕可用于凉拌、也可行催芽后栽植。随栽，以利结藕。又逐渐减少。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。叶柄和地下茎有通气组织相连，
1、 3、藕身肥大、于采收前摘叶，项芽完整、锈斑因还原作用，
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。其外皮为褐黄色，其藕身光滑细长，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。水分少，促进发芽抽叶，空气中氧气与土壤中铁化合，
1、藕头饱满、也被称为白花藕（白亮藕）， 2、北京地区多在5月上旬栽种。两个都非常好吃。叶脐、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，但是两个在营养价值上都是非常高的。适宜用来凉拌或清炒。因此不能折断叶柄，长江以南多在3~4月上旬栽种，又称红花藕，
(责任编辑：休闲)
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